Bibimbap

Làm món này đơn giản, nhưng khá mất thời gian, vì lắm thứ lỉnh kỉnh, nhưng nếu làm cho crush thì khả năng tán đổ crush sẽ tăng lên vì sự tận tâm và yêu thương mà người nấu bỏ vào món này là tận đáy lòng.

Bibim có nghĩa là “hỗn hợp nhiều thành phần”, còn bap có nghĩa là “cơm”, vì vậy bibimbap có nghĩa là “cơm trộn nhiều thành phần” nên về cơ bản bạn thích gì bạn cho vào ăn cùng cơm, vui vui thì kiểu nguyên liệu giống với cái bánh Okonomiaki của Nhật Bản – Okonomi có nghĩa là “thích cái gì” – thích cái gì thì cho vào mà làm bánh.

Nguyên liệu:

  • Cơm
  • Rau củ: cà rốt, dưa chuột, cà chua, rau xà lách, rau cải ngọt, vv.
  • Thịt: thịt bò, thịt gà hoặc thịt lợn (tùy chọn)
  • Trứng gà
  • Đậu phụ (tùy chọn)
  • Sốt gochujang (sốt ớt Hàn Quốc)

Cách làm:

  • Nấu cơm.
  • Chuẩn bị các nguyên liệu rau củ bằng cách rửa sạch và cắt nhỏ thành sợi.
  • Nếu ăn thịt, thịt cần ướp gia vị (có thể sử dụng tỏi, tiêu, dầu mè, vv.).
  • Chiên trứng ốp hoặc luộc trứng theo sở thích cá nhân và cắt nhỏ thành sợi.
  • Nếu sử dụng đậu phụ, chiên cho đến khi vàng và giòn và cắt sợi.
  • Chiên hoặc nướng thịt cho đến khi chín và vàng. Rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cơm chín, xới cơm ra bát rồi úp vào 1 cái bát lớn hơn, sau đó sắp xếp các nguyên liệu rau củ, thịt, trứng và đậu phụ lên mặt cơm và xung quanh cơm tùy theo thẩm mỹ cá nhân.
  • Làm 1 quả trứng ốp lòng đào, để lên trên cùng.
  • Thái tí hành trang trí.
  • Khi dùng, thêm sốt gochujang theo khẩu vị và trộn đều tất cả các nguyên liệu trên mặt cơm.
  • Thưởng thức bibimbap nóng hoặc ấm cùng kimchi.

Chúc ngon miệng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *