Sang Qatar xem World Cup, những ngày nóng đúng là nóng kinh hồn, và anh em bên này có thứ nước giải khát cực ngon là Nước chanh bạc hà. Mình cũng thích nên phải mót công thức của quán thân về đây. Đơn giản mà thanh nhiệt vô cùng
Nguyên liệu:
- Chanh xanh
- Một bó lá bạc hà tươi
- 2-3 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
- Đá viên
- Nước lọc hoặc nước soda
- Tuỳ chọn: lát chanh và lá bạc hà thêm để trang trí
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị chanh: Rửa sạch quả chanh. Cắt đôi và vắt nước vào một bình hoặc cốc lớn. Nếu bạn muốn, bạn có thể cắt thêm vài lát chanh để trang trí.
- Dùng cánh bạc hà: Lấy lá bạc hà tươi và nghiền nhẹ, dầm bằng thìa cũng được hoặc để lá bạc hà vào tay, rồi vỗ tay, vài cái là sẽ thơm. Thêm vào bình với nước chanh.
- Làm ngọt: Thêm đường vào bình theo khẩu vị của bạn. Bắt đầu với 2-3 muỗng canh và điều chỉnh dựa trên việc bạn thích nước ngọt của mình có nhiều ngọt hay chua.
- Khuấy: Khuấy kỹ hỗn hợp để hòa tan đường và kết hợp hương vị của chanh và bạc hà. Tôi khuyên bạn bấm giờ, khuấy đúng 1 phút rưỡi cho tôi
- Thêm đá: Đổ đá vào bình hoặc cốc để làm lạnh nước.
- Rót nước: Đổ nước lọc hoặc nước soda vào bình, đổ đầy bình. Khuấy nhẹ để hòa trộn mọi thứ.
- Phục vụ: Rót nước ngọt bạc hà chanh vào các cốc riêng lẻ. Tuỳ chọn, trang trí mỗi cốc bằng một lát chanh và một nhánh bạc hà tươi.
- Thưởng thức: Dùng và thưởng thức hương vị tươi mát của chanh và bạc hà!
Một vài lưu ý:
- Đối với phiên bản có ga, sử dụng nước soda thay vì nước lọc.
- Thêm một chút nước suối hoặc nước soda có ga cho thêm thi thú.
- Nếu bạn muốn thức uống ngọt hơn, bạn có thể thay đường bằng mật ong hoặc mật mía.
- Thử nghiệm với các thành phần bổ sung như dưa chuột băm hoặc một ít gừng để tăng thêm sự phức tạp của hương vị.
Thích viết linh tinh và lưu lại mọi thứ bằng con chữ, vì xấu nên không muốn có mặt trong ảnh và chụp ảnh xấu nên không muốn chụp ảnh có mặt.